Mie Aceh

Siapa si yang tidak tergoda makanan daerah satu ini? Makanan yang kaya akan rempah-rempah. Maknan ini berasal dari daerah Aceh. Yap Mie Aceh, Mie Aceh banyak digemari berbagai kalangan karena rasanya unik dan yang pasti enak banget cocok untuk lidah orang nusantara. Makanan dengan rasa pedas dan gurih ditambah dengan potongan daging serta sayuran pelengkap lainnya membuat mie aceh banyak digemari masyarakat Indonesia. Perbedaan masakan mie aceh dari makanan mie dari daerah lain ialah di rempah-rempahnya. Komposisi utama dari bumbu yan digunakan ialah cabai rawit, kunyit, jintan, kapulaga, merica, bawang putih dan bumbu-bumbu rahasia lainnya. Takaran bumbu yang relatif banyak di setiap porsi membuat rasa bumbu-bumbu memiliki rasa yng berbeda di mulut. Makanan khas satu ini sangat mudah pembuatanya sehingga mie ini banyak dijumpai di setiap daerah jadi tidak perlu repot-repot harus pergi ke Aceh terlebih dahulu untuk menikmatinya.

Bagi kalian penggemar mie aceh, anda bisa mebuatnya dirumah. Mie aceh menggunakan jenis mie basah. Mie aceh memiliki warna kuing dan bertelstur lembut ukurannya pun lebih besar dibandingkan mie telur yang sering kita jumpai di pasar-pasar. Mie kuning basah tidak mudah lembek saat dimasak dengan kuah. Bumbu yang digunakan untuk pembuatan mie aceh adalah semacam kari yang merupakan bumbu khas yang memberikan cita rasa khas pula dalam sajian kuliner satu ini.

Ternyata mie aceh bisa dibuat dengan berbagai menu seperti: mie aceh tumis, mie aceh goreng basah, mie aceh rebus, mie aceh kepiting, mie aceh daging, dan mie aceh udang cumi.

Kuliner satu ini direkomendasikan kepada anda bila berkunjung ke Aceh tanpa mencicipi makanan khas satu ini. Selain enak maknan satu ini memiliki harga yang murah dan dijamin tidak membuat kantung anda bolong. Kapan lagi kan, menikmati makanan enak dengan harga yang di jamin murah.

Sekian pengenalahan tentang makanan khas aceh yaitu mie aceh semoga dapat bermanfaat dan menambah pengetahuan tentang makanan daerah yang ada di Indonesia.

Sumber gambar :

https://wiratech.co.id/mie-aceh/